Et sote yaparken etin yumuşak olması için ne yapmalı? Eti kızartırken içine birkaç damla sirke eklerseniz daha da yumuşak olacaktır. Etin lokum gibi olması için nasıl marine edilir? Eti yıkamadan bir kaseye koyun. Süt, zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Streç filmle örtün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Not: Bir gece önceden hazırlarsanız daha da lezzetli olur. Et kavurmadan önce marine edilir mi? Eti buzdolabında sakladıktan sonra pişirmeden önce oda sıcaklığında dinlendirmeniz gerekir. Bu, etin liflerini gevşetecektir. Ayrıca eti birkaç saat veya bir gece marine etmek onu daha lezzetli ve yumuşak yapacaktır. Et en…
Yorum Bırak