Çay kaç dakikada çöker? Bunun için çaydanlığın içindeki suyun kısık ateşte yaklaşık beş dakika kaynatılması gerekir. Bu kaynama süresi boyunca çay dibe çöker ve demlenir. Eğer çayın üzerinde hala çay varsa biraz daha beklemelisiniz. Çay suyunu çektiğinde dibe çöker. Çay ne zaman oturur? Rivayet odur ki, M.Ö. 27. yüzyılda İmparator Shenn Nung bir çay ağacının altında oturuyormuş. Çay ne kadar dinlenmeli? Sert olmayan, pH değeri 7-8 olan, az serbest klor içeren ve kireçsiz su tercih edilmelidir. Su taze kaynatılmış olmalı, çayın yanmaması için kaynadıktan sonra 2-3 dakika dinlendirilmeli ve demlenirken tüm yapraklar aynı şekilde ıslatılmalıdır. Tercihen porselen veya cam çaydanlıklarda…
Yorum Bırak